Mantecatori
Da noi potete trovare la linea completa dei manteca tori per gelato Carpigiani; diversi modelli e diverse capacità per rispondere alle esigenze dei gelatieri più esigenti. La migliore tecnologia al mondo nella produzione di gelato artigianale.
-
Nuovo Mantecatore top di gamma Cattabriga Multifreeze pro
-
Mantecatore automatico da banco, pratico e compatto, dotato di inverter, permette di utilizzare diversi programmi di gelato oltre che alla possibilità di realizzare granite siciliane grazie all’utilizzo dell’inverter sull’agitatore. Produce fino a 2,6 litri di gelato per mantecata.
-
La macchina per gelato per antonomasia, il mantecatore della tradizione gelatiera. Effe 4 ed Effe 6 sono macchine senza tempo che non hanno bisogno di presentazioni.
-
Piccola e compatta, perfetta per le attività di ristorazione che ambiscono di avere piccole quantità di gelato artigianale freschissimo da servire ai propri clienti. Con K4, il pratico mantecatore da banco collegabile senza problemi anche alla normale presa elettrica domestica si possono produrre da 1,5 a 2,5 litri di gelato per ciclo
-
Ultima nata nella famiglia Coldelite è la nuovissima Compacta Chef, mantecatore combinato per gelato ma con la possibilità di integrare anche moltissime ricette di pasticceria tra cui la crema pasticcera, salse topping, marmellate ecc. Introduce il nuovissimo rubinetto di estrazione superiore che rende più facili tutte le operazioni. La nuova Compacta Chef è l’unica combinata ad avere tre diversi livelli di resistenze che si accendono progressivamente all’aumentare del prodotto inserito per evitare qualsisi tipo di bruciatura della base gelato, crema ecc. La macchina integra inoltre anche un inverter all’agitatore superiore che permette di avere ben 7 velocità di agitazione, per un controllo perfetto e personalizzato della cottura.
-
Mantecatore combinato top di gamma di Coldelite, 4 taglie disponibili con capacità di carico rispettivamente fino a 8, 10, 12, 16 kg di miscela per ciclo. Doppio inverter, agitatore e raschianti full inox, sistema di telediagnosi “Dialog”.
Possibilità di usufruire del credito d’imposta del 40%. -
Una sola macchina capace di mantecare gelato, produrre crema pasticcera, temperare il cioccolato, pastorizzare la base gelato, oltre ad una serie infinita di altri prodotti di pasticceria e gastronomia. Masterchef si conferma la macchina crossover per antonomasia.
La macchina scelta dalla maggiorparte dei maestri cioccolatieri svizzeri.
Un esemplare nuovo di Masterchef 12 è disponibile presso nostra sede con forte sconto da listino.
Disponibile da subito. -
Coldelite Compacta serie Vario
Mantecatore e pastorizzatore in un unica macchina. Con la nuova serie Vario nuovo controllo digitale ancora più intuitivo, Tecnologia all’avanguardia, doppio, inverter, massima elasticità di carico, tanti programmi intelligenti tra cui scegliere per ottenere esattamente il gelato desiderato in termini di consistenza, temperatura e tempi di mantecazione. ridotti consumi di acqua e corrente elettrica.
